【あさイチ】「豚しゃぶのにらトマトあえ」今日のレシピ7月3日【みんな！ゴハンだよ】

あさイチ「みんな！ゴハンだよ」のレシピ覚書です。
毎日のご飯の参考に。

＜番組情報メモ＞

• NHK総合「あさイチ」
• 放送日時：月〜金　AM 8:15〜
• キャスター：博多華丸・大吉、鈴木奈穂子アナ

今日は「豚しゃぶのにらトマトあえ」です。

教えてくれたのは、料理研究家の牛尾 理恵さん。

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豚しゃぶのにらトマトあえのレシピ

それでは早速作り方を見ていきましょう。

作り方

１ 
鍋にたっぷりの湯を沸かし、にらを根元から入れて少しずつ沈め、1分間茹でて冷水にとる。
水気をしっかりと絞って2cm長さに切り、ほぐしておく。

２ 
にらを茹でた湯を再沸騰させたら火をとめて30秒間おき、豚肉を広げて入れて、火が入って色が変わるまで茹でる。
冷水にとって水気をきる。

３ 
[A]の調味料を混ぜたところにごま油を加えてよく混ぜ、1のにら、2の豚肉、1.5cm角に切ったトマトを加え、全体を和えて完成！

終わりに

「豚しゃぶのにらトマトあえ」のレシピをまとめました。

是非試してみてください。