あさイチ「みんな！ゴハンだよ」のレシピ覚書です。
毎日のご飯の参考に。
＜番組情報メモ＞
- NHK総合「あさイチ」
- 放送日時：月〜金 AM 8:15〜
- キャスター：博多華丸・大吉、鈴木奈穂子アナ
今日は混ぜてレンチンするだけ！「レタスとベーコンの蒸し煮」です。
蒸し煮はフランス語で「エチュベ」というみたいです。カッコイイですね。^ ^
教えてくれたのは、料理研究家の塩田 ノアさん。
書籍はこちら。
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レタスとベーコンの蒸し煮の作り方
それでは早速作り方を見ていきましょう。
【材料】2人分
レタス (外側の緑の葉がおすすめ)：180g
ベーコン (薄切り)：1枚 (20g)
顆粒洋風スープの素：小さじ1/2
こしょう (白こしょうがおすすめ)：少々
オリーブ油：小さじ1
作り方
１
レタスを一口大にちぎって耐熱ボウルに詰め入れ、1cm幅に切ったベーコンを乗せて、顆粒洋風スープの素、こしょうをふりかけて、オリーブ油を回しかける。
２
耐熱ボウルにふんわりとラップをかけ、電子レンジ (600W)に約3分間かけて、サックリと混ぜて完成！
終わりに
「レタスとベーコンの蒸し煮」のレシピをまとめました。
＜豆知識＞電子レンジのW数と時間について
「W数 x 時間」が同じになるようにすれば同じ効果となるようです。
(例) 600Wで1分と記載されているが、持っているレンジが500Wのとき
600W x 1分
= 500W x ○分
= 600
になれば良いので、
○分 = 1.2分
となります。
今日のメインのレシピはこちら
是非試してみてください。
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