【あさイチ】「冷やしうどん」今日のレシピ7月30日【みんな！ゴハンだよ】

あさイチ「みんな！ゴハンだよ」のレシピ覚書です。
毎日のご飯の参考に。

＜番組情報メモ＞

• NHK総合「あさイチ」
• 放送日時：月〜金　AM 8:15〜
• キャスター：博多華丸・大吉、鈴木奈穂子アナ

今日は「冷やしうどん」です。

「手づくりめんつゆ」を使ったレシピです。

教えてくれたのは、料理研究家の夏梅 美智子さん。

オススメ書籍はこちら。

冷やしうどんのレシピ

それでは早速作り方を見ていきましょう。

作り方

１ 
鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんの袋の表示通りに茹でてざるにあげ、冷水にとって水気をきる。

２ 
1のうどんを持って揚げ玉と細ねぎをのせ、[A]を合わせて「つゆ」を添えて完成！

終わりに

「冷やしうどん」のレシピをまとめました。

是非試してみてください。

「手づくりめんつゆ」のレシピはこちら。