あさイチ「みんな！ゴハンだよ」のレシピ覚書です。
毎日のご飯の参考に。
＜番組情報メモ＞
- NHK総合「あさイチ」
- 放送日時：月〜金 AM 8:15〜
- キャスター：博多華丸・大吉、鈴木奈穂子アナ
今日は「あさりとキャベツの和風パスタ」です。
教えてくれたのは、俳優の寺田 心さん。
料理教室に通うなど、料理が好きらしいです。大きくなりましたね～。^^
心くんといえば、オススメはこちら。
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あさりとキャベツの和風パスタのレシピ
それでは早速作り方を見ていきましょう。
【材料】2人分
スパゲッティ：160g
キャベツ (一口大のザク切り)：200g
ベーコン (厚切り/7～8mm幅の棒状に切る)：50g
あさりの水煮 (缶詰)：1缶 (約130g)
おろしにんにく (チューブタイプ)：5g
赤とうがらし (種を除く)：1本分
オリーブ油：大さじ2
桜えび (乾)：10g
黒こしょう (粗びき)：適量
しょうゆ：大さじ1
作り方
１
たっぷりの湯 (分量外)に1%の塩 (分量外)を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分間短く茹でる。
２
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火で香りがたつまで炒める。
３
ベーコンを加え、中火で炒めて焼き色が付いたら、キャベツも加えて炒める。
あさりの水煮を缶汁ごと加える。
1のスパゲッティを加えて全体を混ぜ合わせるように混ぜ、しょうゆも加えて炒め合わせる。
Point!
あさりの缶汁ごと入れることでうまみUP！
４
桜えびを加えて全体を混ぜ合わせたら、器に盛って黒こしょうを散らして完成！
終わりに
「あさりとキャベツの和風パスタ」のレシピをまとめました。
是非試してみてください。
今日のもう一つのレシピはこちら
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